BOLO DE LIMÃO

 Gente amiga, esses dias postei fotos desse bolo no instagram e me pediram a receita. É verdadeiramente delicioso e super fácil de fazer. Meu marido adora! A amiga Tiana também!! É sucesso garantido, podem apostar.

Receita do bolo:

Bata 3 claras em neve e reserve.
Em outra vasilha, bata 3 gemas, 3 xícaras de açúcar rasas, meio claybom e metade (generosa!) de um tablete de manteiga (capricha nessametade). Daí você bate muitooooooooo (o segredo do bolo é esse) Depois que a massa ficar bem misturada, acrescente 3 xícaras rasas de farinha de trigo e depois de diluir uma colher de chá bem cheia de fermento em meia chícara de leite, despeje também na batedeira. Bata mais. Ao final, acrescente as claras e vá incorporando aos poucos (não bata muito nessa etapa, se possível, termine de incorporar as claras com uma colher mesmo. No muque!). 

Unte uma forma média com margarina e com um pouco de trigo e despeje a massa. O ideal é vc colocar uma quantidade pequena de massa no tabuleiro para o bolo expandir. Leve ao forno, espere dourar por cima e espete um garfo no meio para ver se a massa já está no ponto. O bolo estará bom quando não sujar o garfo.
 

Vc pode fazer várias caldinhas para o seu bolo. Vou sugerir duas:
 

Chocolate: 1 lata de creme de leite, umas 3 colheres de chocolate do padre, um pouco de chocolate meio amargo, um pouco de açúcar e um "tantinho de leite" (vá provando e qdo achar que está do seu gosto, está pronto). Leve ao fogo e derreta a mistura.
 

Limão (a clássica e minha preferida!!): coloque o maridão para espremer uns 3 limões hahahahahaha. Olha o meu aí ajudando!! A cara diz tudo né gente amiga?

 Acrescente, nesse suco do limão, açúcar refinado (pode ser cristal também!) até tirar um pouco do azedo do limão. O ponto é esse aí da foto, meio grossinho, sacam?

 Daí é só espalhar a calda por cima do bolo e está pronto! 

Gostam desse tipo de post gente amiga?