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FARINATTA: UM TESOURO ESCONDIDO EM BÚZIOS

Gente amiga, para começar a falar desse restaurante é preciso fazer uma breve introdução a fim de que vocês possam compreender a forte tradição em culinária desta família. A Elô, dona do restaurante (juntamente com o Alexandre), é irmã do Nelsinho, famoso por receber o jet set em seu "Quintal do Nelsinho", um restaurante badaladíssimo, super intimista e exclusivo. Nelsinho cozinhava para poucos e achar uma mesa por lá era dificílimo (até presidente já foi dispensado hahahaha)!!

Era início dos anos 90, quando o Quintal do Nelsinho se transformou num point freqüentado pela República da Era Collor. Nelsinho foi o autor do prato preferido do Presidente: um nhoque de batata inglesa e doce ao molho de camarão, queijo e pesto. O prato passou a ser denominado Nhoque Presidente.

Um dia, Nelsinho conheceu Búzios, encantou-se pelo pôr-do-sol buziano, viu-gostou-comprou um terreno no alto do Morro do Sapata, onde construiu sua casa-loft, onde instalou o seu "Quintal". Só chegava por lá quem obtivesse a informação "secreta" de um bom amigo pois nunca houve propaganda, apenas o boca a boca.

 

Infelizmente o Nelsinho faleceu no ano passado. Em contrapartida, para a alegria de todos, a Elô seguiu adiante o projeto de seu irmão e abriu o FARINATTA, localizado do lado esquerdo de Geribá (entre pelo trevo da Barbuda), perto da Pousada Casa Torrely (na bifurcação pegue a esquerda). É bem difícil de achar, não há placa, nem indicação alguma na frente da casa. Lá dentro? Gastronomia de alta qualidade e um ambiente que vai te surpreender.

 

 

 

O restaurante é lindo, iluminação perfeita. A própria Elô nos recebeu na porta. São poucas as mesas. Souplats lindos, provavelmente herança das andaças de Nelsinho no exterior. A cozinha é aberta e pode-se perceber todo o movimento afinado da equipe. Não existe cardápio. Elô vem à mesa do cliente e, com muita simpatia, descreve alguns dos pratos preparados para a noite. A carta de vinhos é extensa e super honesta. Optamos por um chileno de R$ 70 reais. Na hora da escolha dos pratos principais, a dúvida...tudo parecia muito apetitoso. Acabamos investindo nos dois pratos que consagraram o Nelsinho: nhoque do presidente (batata inglesa e batata doce com camarões, queijo e pesto) e Macaquito (camarões VG com purê de banana, arroz branco e farofa de beiju). Antes do principal, apreciamos um couvert bem simpático cheio de pastinhas gostosas.  

MASSA SUPER LEVE!

CAMARÕES E PURÊ DE BANANA: COMBINAÇÃO DELICIOSA!

 

A comida é divina! Esse nhoque do presidente é uma coisaaaaa. Não é à tôa que Collor gostou tanto. Os camarões também estavam deliciosos e enormes! Os pratos são servidos nessas panelinhas de cobre, um luxo.

 

De sobremesa, mais um clássico do antigo Quintal do Nelsinho: fomos de Lady Di (sorvete de queijo com goibada mole quente). A Elô foi tão simpática, que pediu para a equipe cantar parabéns para mim. Um carinho o atendimento.

 

A conta: com vinho, água, couvert, prato principal e sobremesa: uma média de R$ 150,00 POR PESSOA.

 

Ao final, lá fui eu tirar fotinho de Elô em sua cozinha super especial. Ela é uma simpatia gente amiga! Embora o ambiente seja bem intimista, com poucas mesas, me senti bastante à vontade.

 

 

E eu achando que o Bar do Zé reinava absoluto no topo da gastronomia buziana...O Farinatta, agora, disputa com ele esse primeiríssimo lugar no meu humilde coração: SENSACIONAL!!

 

O Farinatta só atende para o jantar e com hora marcada.

Tel: (22) 26231934