Blogaluiza

NEM SEMPRE O QUE ESTÁ LONGE É MELHOR...

Bom gente amiga, como é de se perceber, estou sempre atrás de uma comida diferente, doces, filmes, lojas, livros, padarias, inclusive, de pessoas que sabem executar um bom serviço. Sou uma criatura, essencialmente, curiosa e ansiosa para experimentar.  Reconheço as limitações de nossa cidade na mesma medida em que também sei da diversidade de opções e qualidade da mão de obra que o Rio de Janeiro nos oferece. Porém, e aqui é onde quero chegar, essa minha percepção não me cega para as coisas boas da minha cidade.

Nesse sentido, há sim, gente amiga, coisas aqui melhores do que as de lá. Um exemplo típico disso é a nossa tradição em doces. Não compreendo, embora respeite, noivas que se casam em nossa cidade e encomendam doces no Rio. Na minha humilde opinião, é um esforço absolutamente desnecessário considerando que temos doceiras super-ultra-mega gabaritadas. Nesse quesito, incluo os bolos também. Acho os daqui, melhor confeitados, mais saborosos e com recheio mais farto.

Pois bem. Na semana passada, mais um caso para ilustrar esse post. Há tempos eu sonhava em conhecer a Boulangerie Guerin, padaria e confeitaria de Dominique Guerin em Copacabana. Para quem não sabe, o Guerin foi responsável por toda produção de padaria e confeitaria do restaurante Le Pré Catelan (famosíssimo!) e de todo o hotel Sofitel, no Rio. Assim, minha expectativa era enorme. Eu, uma louca por todos os tipos de pães, cafés e coisas do gênero, esperei o movimento pós inauguração acalmar e fui dar minha investida. Comprei, quase tudo que estava exposto na vitrine: um pão de azeitona, focaccia, croissant, pain au chocolat, chausson de maçã, pão com nozes, baguete, tartelete de maçã, cheesecake, eclair e por aí vai. Minha compra bateu 90 paus! Cheguei a casa ansiosa para provar um pedaço de tudo com uma boa xícara de café. Daí a decepção. O pão de azeitona e o de nozes coloco na categoria de péssimos. Demasiadamente duros e sem sabor algum que justificasse. O croissant e o pão de chocolate, encharcados em manteiga (com sal?). Muito ruins mesmo. O eclair achei também nada convidativo (joguei a outra metade fora). A focaccia, de cor laranja, e o cheesecake foram, por mim considerados, os menos piores de todo esse rol. Não posso atribuir isso a má sorte eis que provei de um tudo e quase tudo estava bem ruim mesmo. 

 

 

 

Eu sei que o Rio possui outras excelentes padarias mas uma coisa martelou na minha cabeça a semana inteira e eu vou aqui compartilhar com vocês:

Esse pão doce, da padaria Napoleão, aqui em Campos, deixou isso tudo aí em cima no chinelo!

Ah! SEGUE A DICA DESSE AÍ GENTE AMIGA!